La ciencia está empezando a comprender que nuestro pensamiento tiene una relación profunda y complicada con nuestra alimentación. Nuestros pensamientos antes, durante y después de comer impactan profundamente nuestras elecciones de alimentos, nuestra salud digestiva, nuestra salud cerebral y más. Sin embargo, la mayoría de nosotros prestamos muy poca atención a nuestra comida más allá del sabor y el contenido nutricional básico.